Resep Membuat Martabak Manis Teflon, Alhamdulillah Hasilnya Bersarang, Lembut dan Enak Bund..

Assalamu'alaikum, Selamat malam 🤗

Hujan2 dingin, cocok nih makan martabak manis panas2 😋. Dari kemarin pengen banget bikin pake resep mba lestarisahidin 😘 thanks mbaaa 🤗

Recook : @fithriya79

Bahan :

• 250 tepung terigu protein sedang
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt ragi instan
• 350 ml air
• 40 gr margarin (Lelehkan)
• 1 butir telur / bisa 2 (kocok lepas)

Topping : (sesuai selera ya)

• coklat blok parut secukupnya
• Keju cheddar parut secukupnya
• Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kering dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan whisker hingga tidak ada gumpalan tepung, tambahkan margarin aduk rata, tutup dengan kain, diamkan 1 jam an. Sesaat sebelum dipanggang, masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata.
2. Panaskan wajan teflon (sy Teflon d20 cm) dengan api kecil hingga benar2 panas, tuang adonan 2 sendok sayur, tunggu hinggga sedikit berlubang, taburi gula, tutup teflon sampai martabak matang.
3. Keluarkan dari teflon, panas2 olesi margarin, taburi topping sesuai selera, lipat martabak, potong2, dan siap disajikan 😊.

.
Note*
Saya pake teflon d20 cm, hasil 5 buah.