Yuk Bund Coba Bikin "Klepon Gula Merah" Rasanya Enak, Legit, dan Tentunya Gampang Dibuat.. Ini Resep Membuatnya..

Assalamua'laikum..
Kue tradisional itu ngangenin ya..
Klepon gula merah, rasanya enak, legit, dan tentunya gampang dibuat... diulen, dipulung, direbus, jadi deehh ..

By : @fithriya79 

Bahan :

• 200 gr tepung ketan putih
• 30 gr tepung beras
• 80 gr gula merah (sesuai selera)
• 160 - 200 ml air hangat
• 1 sdt pasta pandan / endapan daun pandan secukupnya

Bahan taburan :

• 80 - 100 gr kelapa parut
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Campur kelapa parut dan garam, lalu kukus bersama daun pandan lebih kurang 15 - 20 menit, sisihkan. Potong2 gula merah sesuai selera, sisihkan.
2. Dalam wadah, campur tepung ketan dan tepung beras, aduk rata. Campur air dan pasta pandan, aduk rata, lalu tuang sedikit demi sedikit kecampuran tepung sambil diulen hingga kalis dan bisa dibentuk.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi gula merah, pulungi sampe bulat. Lakukan sampe selesai.
4. Masukkan adonan kedalam panci air mendidih (sebelumnya air sudah di didihkan ya). Tunggu sampe klepon mengambang, angkat, langsung tuang kedalam kelapa parut, ambil satu persatu, platting, siap disajikan .