Resep Membuat Roti Goreng kentang By @dianfaizin17, Yuk Langsung Dicoba Bund..

Sedikit tutorialnya.. Resep ini serbaguna yah bisa di goreng ataupun di oven.. 1 resep ini jd 19 buah dgn berat 30 gr/adonan.. Cusss yg mau coba..

By : @dianfaizin17 

Bahan : 

• 250 gr terigu cakra kembar
• 27 gr susu bubuk (1 bungkus susu bubuk Dancow fortigo)
• 1 sdt ragi instan
• 45 gr gula pasir halus
• 100 gr kentang (yg tlah d kukus dan d haluskan)
• 130 ml susu cair dingin dari kulkas (sy ultra milk)
• 40 gr mentega/margarin

Isian : 

• saya Vla vanilla (boleh keju, coklat dll bebas ya)
• Secukupnya tepung panir
• 1 butir putih telur untuk celupan

Langkah :

1. Campur terigu, susu bubuk , gula pasir halus, ragi aduk rata masukan kentang aduk rata, kemudian masukan susu cair sedikit demi sedikit.. Uleni pakai tangan sampai setengah Kalis..
2. Setelah setengah Kalis masukan mentega uleni lagi (sy pake mixer.. Pertama kecepatan rendah lama2 naik smpe kecepatan tinggi) mixer sampai Kalis elastis..
3. Setelah Kalis bulatkan adonan taruh d wadah yg tlah d tabur sedikit tepung kemudian tutup wadah dgn plastik warp/serbet bersih.. Diamkan smpe mengembang 2x lipat (karena suhu dirumah lagi panas sy diamkan 45 menit)
4. Setelah mengembang.. Uleni lg adonan sebentar pake tangan supaya udara keluar.. Timbang adonan 30 gr biar besarnya sm rata, pipihkan adonan isi dgn isian kemudian bentuk lonjong.. Tata di loyang yg tlah d olesi margarin.. Lakukan sampai adonan habis
5. Diamkan kembali 15-20 menit di tutup lg yaa seperti tahap no 3..
6. Panaskan minyak.. Ambil adonan roti celupkan ke putih telur kemudian gulingkan ke tepung panir..
7. Goreng sampai matang sajikan... Nyummmy 

.
Jangan tanya resep Vla Vanilla ya.. Saya beli jadi di TBK..